Maitake je vitálna huba, ktorá rastie divoko v niektorých častiach Japonska, Číny a Severnej Ameriky. Rastie pri kmeni dubov, brestov a javorov. Ide o vytrvalú špongiu, ktorá rok čo rok rastie na rovnakom mieste, pokiaľ je nenarušená. Ako jedlá huba má zaujímavú štruktúru a zemitú chuť. Maitake je bohatá na betaglukány, prirodzene sa vyskytujúce polysacharidy, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus. Pri užívaní vitálnych húb odporúčame zvýšiť príjem vitamínu C, ktorý zvyšuje vstrebateľnosť účinných látok.

Výhody bylinných tinktúr

Macerovanie bylín je zrejme najstarší druh spracovania bylín. Rastliny máčané v destilovanom alkohole napevno zakorenili aj v západnej medicíne. Alkohol sa používa na "rozbitie" bunkovej steny rastliny, čo umožňuje uvoľňovanie biologicky aktívnych zlúčenín. Do tinktúry sú vyberané rastliny najvyššej kvality a po dôkladnom očistení sú pozvoľna lúhované v 50% alkohole. Tinktúry sú oveľa koncentrovanejšie ako samotné odvary z bylín a vďaka tomu sú ich účinky viditeľnejšie počas kratšej doby. Navyše vďaka obsahu alkoholu majú dlhú trvanlivosť a pri správnom skladovaní vydržia aj niekoľko rokov. Tinktúra je balená v tmavých fľaštičkách, aby bola dostatočne chránená pred pôsobením svetla. Môžete užívať samostatne, ale tiež pridať do vody alebo džúsu.